Zašto mačke i psi ne moraju unositi vitamin C hranom?
Da li ste se zapitali kako to mačke, ali i mnoge druge životinje koje su mesojedi, ne jedu voće i povrće, a ipak ne dobiju avitaminozu C vitamina? Odgovor je jednostavan – ne treba im. Naime, većina viših kičmenjaka, osim nekih ptica, morskog praseta i viših primata, uključujući i nas, sama proizvodi vitamin C. Mačke […] The post Zašto mačke i psi ne moraju unositi vitamin C hranom? appeared first on Nauka govori.
![Zašto mačke i psi ne moraju unositi vitamin C hranom?](https://naukagovori.ba/wp-content/uploads/2018/02/vitamin-C.jpg?lm=6475EC9B)
Da li ste se zapitali kako to mačke, ali i mnoge druge životinje koje su mesojedi, ne jedu voće i povrće, a ipak ne dobiju avitaminozu C vitamina? Odgovor je jednostavan – ne treba im.
Naime, većina viših kičmenjaka, osim nekih ptica, morskog praseta i viših primata, uključujući i nas, sama proizvodi vitamin C. Mačke i psi proizvode vitamin C u jetri i normalno nemaju potrebu za uzimanjem vitamina C putem hrane ili suplemenata.
Vitamin C se u njihovim organizmima sintetizira iz glukoze, i to glukoze koja se oslobađa iz tjelesnog “rezervoara” glukoze – glikogena. Dakle, višak glukoze koja se unese u organizam ishranom ili nastane u metaboličkim procesima, organizam pretvara u glikogen, jedan složeni šećer, polisaharid, u kojem su molekule glukoze razgranato povezane.
Skladište glikogena je jetra, a jednim manjim dijelom i poprečno-prugasti mišići. Kod ptica i reptila, sinteza vitamina C se odvija u bubrezima.
Hemijske reakcije koje su potrebne da se od glukoze stvori vitamin C
Postoji nekoliko enzimatski koordiniranih koraka u procesu sinteze vitamina C iz glukoze kod kičmenjaka, nadam se da vam neće biti puno dosadno:
1. nekoliko enzima učestvuje u katalitičkom procesu pretvaranja glukoze u D-glukuronat;
2. enzim glukuronat reduktaza pretvara desni glukuronat (D-glukuronat) u L-glukonat;
3. enzim gulonolaktonaza pretvara L-glukonat u L-gulonolakton;
4. enzim koji nedostaje našoj vrsti, L-gulonolakton oksidaza, pretvara L-gulonolakton u 2-keto gulonolakton;
5. 2-keto gulonolakton spontano prelazi u vitamin C tj. askorbinsku kiselinu.
Vrste koje su izgubile sposobnost sinteze vitamina C, izgubile su funkcionalnost gena koji sintetiše L-gulonolakton oksidazu (GULO). Kod njih je ovaj gen postao pseudogen, odnosno, izgubio je sposobnost ekspresije, kodiranja enzima. Kod nas se pseudogen za L-gulonolakton oksidazu nalazi na hromosomu 8.
Naravno, nedostatak enzima važnog za posljednji korak sinteze vitamina C nije jedini razlog zašto mi moramo jesti voće i povrće: jednostavno, evoluirali smo tako, naši preci su se hranili voćem i ono nam je korisno iz više razloga, primjerice zbog vlakana i drugih aktivnih tvari.
The post Zašto mačke i psi ne moraju unositi vitamin C hranom? appeared first on Nauka govori.
Koja je vaša reakcija?
![like](https://trazi.online/assets/img/reactions/like.png)
![dislike](https://trazi.online/assets/img/reactions/dislike.png)
![love](https://trazi.online/assets/img/reactions/love.png)
![funny](https://trazi.online/assets/img/reactions/funny.png)
![angry](https://trazi.online/assets/img/reactions/angry.png)
![sad](https://trazi.online/assets/img/reactions/sad.png)
![wow](https://trazi.online/assets/img/reactions/wow.png)