Nedjelja italijanske kuhinje obilježava se širom svijeta

Nedjelja italijanske kuhinje obiljležava se svake godine, a njenu organizaciju sprovodi Italijanska ambasada u saradnji sa raznim kulturnim institutima, restoranima, kulinarskim školama i drugim institucijama širom sveta. Cilj je da se podstakne uživanje u italijanskoj kuhinji, koja je prepoznata kao nezaobilazni deo svetske baštine, ali i da se promovišu autentčni italijanski proizvodi poput parmezana, pršute, maslinovog ulja i vina.

Tematske aktivnosti tokom Nedelje italijanske kuhinje:

1. Kulturne i gastronomske promocije - Izložbe, degustacije i kulinarske demonstracije koje prikazuju specifične italijanske regione i njihovu gastronomiju.
2. Radionice i edukacija - Kursevi za profesionalce i amatere o pripremi italijanskih jela, kao i informacije o pravilnoj upotrebi italijanskih sastojaka.
3. Restorani i hoteli - Restorani širom sveta nude posebne menije sa italijanskim jelima, kao i specijalne večere u saradnji sa italijanskim kuvarima.
4. Saradnja sa institucijama i proizvođačima - Promocija italijanskih proizvoda i sastojaka, kao i podrška malim proizvođačima.

Ciljevi manifestacije:

• Očuvanje tradicije: Italijanska kuhinja je upisana na UNESCO-ov spisak nematerijalne kulturne baštine, i ovo je prilika da se istakne važnost očuvanja tih tradicija.
• Podsticanje turizma: Prezentovanjem bogate gastronomske ponude, manifestacija doprinosi promociji italijanskih regija kao turističkih destinacija.
• Globalna povezanost: Ovaj događaj pomaže u povezivanju ljudi širom sveta kroz zajedničku ljubav prema hrani i kulturi, istovremeno ističući raznovrsnost i bogatstvo italijanske kuhinje.

U mnogim gradovima širom sveta, Nedelja italijanske kuhinje postala je važan događaj, pa se tokom ove nedelje organizuju različiti kulinarski festivali, degustacije, pa čak i takmičenja u pripremi tradicionalnih jela kao što su pasta, pizza, risotto i tiramisu.