10 NAJBOLJIH GRČKIH JELA I PROIZVODA

Grčka kuhinja sačinjena od jela iz doba starih Grka, čiju kuhinju karakterišu masline, smokve i med, zatim tradicionalnih jela kao što je jagnjeće pečenje, i moderne kuhinje, predstavlja veoma bogatu i raznoliku gastronomsku ponudu ove zemlje.

Grčka je dom nekih najboljih i najsvežijih svetskih sastojaka koji se koriste u jelima, tako da su spektakularni morski plodovi, najsvežije povrće, vina i poslastice nešto što se ne može zaobići.

S obzirom da mnogi već sada planiraju da svoj sledeći godišnji odmor provedu u Grčkoj, prikazaćemo vam listu 10 najboljih grčkih jela koja možete sami spremiti kod kuće a kasnije ih naravno probati u grčkim restoranima.

1. Sve vrste maslina

Od svih vrsta jela sa ove liste, masline predstavlja pravu“ grčku“ namirnicu. Kroz svaku antičku Grčku priču masline predstavljaju obeležje ishrane, a sam plod masline je dar od bogova gradu Atini. Pored samog ploda masline u grčkoj kuhinji se gotovo u svim jelima koristi i maslinovo ulje.

2. Riba i morska hrana

Grčka je zemlja sa jednom od najdužih obala na svetu i čak 1400 ostrva (od kojih je nastanjeno 227), zbog toga nije ni čudno što su grčka nacionalna jela prožeta ribom i morskom hranom. Iako možda deluje malo čudno ili zastrašujuće na prvi pogled, salata sa komadima hobotnice je veoma ukusna.

Još jedno od zanimljivih jela jeste Saganaki sa škampima, pečeno jelo preliveno ljutim paradajz sosom i feta sirom.

3. Pita sa feta sirom

Feta sir je takođe jedna od glavnih namirnica mnogih grčkih jela. Glavni sastojak pite sa feta sirom, je pored samog sira i spanać. Ova pita se može probati u mnogim grčkim restoranima ali i u prodavnicama brze hrane.

Veoma se lako pravi, sa samo nekoliko sastojaka, pa se može praviti i kod kuće.

4. Keftedes

Veoma ukusne pljeskavice ili kugle sa povrćem. Uz ove hrskave pljeskavice se kao piće najčešće preporučuje belo vino. Predstavljaju jedno od omiljenih jela turista, lako se prave kod kuće i ukusom vas vraćaju u Grčku.

5. Suvlaki

Suvlaki predstavlja mešavinu mesa sa roštilja i povrća. Po nekima podseća na kebab iz Velike Britanije, ali ipak ima svoj poseban ukus. Najčešće se služi uz dodatke kao što su pita i salata, čips ili Tzatziki sos.

 6. Taramosalata

Predstavlja jedan od najboljih grčkih umaka. Najčešće se služi uz “meze” i savršena je za serviranje uz vruć hleb ili sveže povrće. Ne preporučuje se kupovina ove salate u supermarketima jer je obojena crvenom aromom koja ne daje pravi ukus salate.

7. Punjeni listovi vinove loze (Dolmadakia)

Listovi vinove loze se koriste u grčkoj kuhinji još iz doba Aleksandra Velikog. Ovo jelo je slično sarmama, tačnije predstavlja urolane listove vinove loze koji su ispunjeni pirinčem, mesom i začinima.

Kao i Taramosalata i ovo jelo se može pronaći u supermarketima, ali ni ono nema svoj prirodan ukus kao kada je napravljeno po tradicionalnom grčkom receptu.

8. Baklava

Predstavlja veoma ukusnu poslasticu karakterističnu za balkanske zemlje. Baklava je kolač punjen filom od oraha, natopljen u sirupu od rastopljenog šećera. U Grčkoj se uz baklavu najčešće pije jaka crna Grčka kafa.

9. Grčka kafa

Priprema se u posebnim briki posudama (slične džezvi). Kafa je veoma jaka i zbog toga se ne preporučuje njeno konzumiranje u kasnim satima jer ćete ostati budni celu noć.

10. Musaka

Musaka je verovatno nadaleko poznato grčko jelo koje često porede sa italijanskom lazanjom. Slojevi patlidžana pomešani sa mlevenim mesom i kremastim prelivom, predstavljaju ukusan obrok uz koji se najčešće služi salata i ispija belo vino.

Pitate se kako je moguće napraviti bilo kakvu listu grčkih jela bez girosa? Pročitajte ponovo drugi pasus, ovo je spisak jela koja možete i vi sami spremiti kod kuće. Za pripremu pravog girosa potrebna je odgovarajuća oprema i mnogo mesa.

Možete se oprobati i u pripremi ovog jela, ali vam ipak preporučujemo da ukus autentičnog girosa osetite u Grčkoj.