Karijera u hotelu - Savjeti za studente
Nema sumnje da rad u hotelu zvuči idealno za mnoge od vas, a svako ima i dodatne želje i razloge za građenje uspešne hotelijerske karijere
Raditi u hotelu ne znači da ćete odmah uskočiti u fensi odelo u luksuzno opremljenoj kancelariji i da ćete u startu biti jedan od menadžera sa visokom platom i raznim privilegijama.
Možda ćete doći do te tačke u karijeri, možda otići i još dalje, ali put do tamo je posut trnjem i ekserima, a vi po njemu hodate bosi.
Raditi u luksuznom hotelu ne znači da ćete upoznati i slikati se sa poznatim ličnostima. Rad u hotelu na obali mora ne znači da ćete samo ispijati koktele na plaži.
To što ste apsolvent ili ste završili fakultet za turizam i hotelijerstvo ne znači da znate sve o hotelijerstvu. Zapravo, NE ZNATE NIŠTA, naročito ako nemate ni malo radnog iskustva. To što vi imate diplomu ne znači da vas Pera konobar od 30 godina iskustva ili Jasna sobarica ne mogu ničemu naučiti.
Istina je da ćete od takvih ljudi dobiti mnogo veća i vrednija znanja znanja nego od većine profesora na fakultetu.
Dakle, ne pravite se pametni, ego i ponos svedite na najmanju meru i UČITE! Svako sa više godina iskustva od vas trenutno verovatno zna mnogo više od vas, iskorisite to i učite od tih ljudi.
Praksa praksa praksa
Gledajte kako se radi posao, „kradite fore“, radite na što više radnih pozicija.
Nemojte izbegavati poslove koji vam se ne dopadaju ili vam deluju da im još uvek niste dorasli. Ako radite samo ono što je vama lako nećete napredovati i ostaćete zaglavljeni na tim radnim pozicijama. Zato razvijajte svoje veštine, rešavajte probleme sa kojima se susrećete prvi put, a takvih je u hotelijerstvu mnogo.
Postavite sebi ciljeve
Dobro je da u prvih godinu dana u hotelijerstvu pronađete neku oblast u kojoj se najbolje snalazite i u kojoj biste gradili karijeru. Da li je to F&B sektor? Možda marketing i prodaja? Možda ljudski resursi, recepcija ili nešto sasvim treće?
Na vama je da odlučite, a kada se pronađete gledajte da što više učite i da budete što bolji u toj oblasti. Sada je već bitno i da mnogo čitate i pratite svetske trendove, razgovarate sa kolegama iz istih sektora u drugim hotelima i stičete što više prakse.
Koja je vaša reakcija?
