Najbolji bar na svijetu nalazi se u Meksiko Sitiju
Složeni kokteli, intiman enterijer i laboratorija za miksološke eksperimente doveli su bar Handshake Speakeasy na čelo liste The World's 50 Best Bars
Lista 50 najboljih barova na svetu za 2024. cenjenog izbora The World's 50 Best Bars objavljena je u utorak, 22. oktobra na svečanoj ceremoniji dodele nagrada u Madridu. Za najbolji bar na svetu u 2024. godini izabran je Handshake Speakeasy iz Meksiko Sitija, koji je i proglašen za najbolji bar u Severnoj Americi za ovu godinu.
Skriven, intiman bar, sa 32 mesta za sedenje i laboratorijom za eksperimentisanje u baru, i na prvi pogled minimalističkom kartom pića, sa trećeg mesta na prošlogodošnjoj listi popeo se na prvo i poneo titulu najboljeg na svijetu.
Glavni barmen je Erik Fon Bik koji koristi napred kulinarske tehnike u pripremi koktela. Njegovi autorski kokteli su složeniji nego što se čine na prvi pogled i sa neočekivanim teksturama, a često mu je potrebno i po 48 sati da ih napravi od početka do kraja. Martini od smokve je signature koktel ovog bara, a bar proizvodi i svoj biter Di Battista, nazvan po jednom od svojih suvlasnika.
Na drugom mestu cenjene liste za ovu godinu je bar iz Hongkonga, Bar Leone, a na trećem je Sips iz Barselone, prošlogodišnji nosilac titule najboljeg svetskog bara.
Na ovogodišnjoj listi su barovi iz 28 svetskih destinacija, a i dalje nema nijednog bara iz Srbije kao ni iz regiona. Beogradski bar Josephine, nažalost, nije uspeo da se plasira na listu iako je prošle godine ušao u izbor 50 Best Discovery, a koji se odvija pod pokroviteljstvom pomenute liste.
Koja je vaša reakcija?
