Domaća Kuruza
Sastojci:
600 g kukuruznog brašna (u nedostatku domaćeg brašna, upotrijebite pola grubo i pola sitno mljevenog)
2 vrhom pune kašike šećera
2 vrhom pune kašike pšeničnog brašna
ca. 550-600 ml vrele/ključale vode
2-3 kašike jogurta za premazivanje
Priprema:
1) Zagrijte rernu na 200 stepeni gornji/donji grijači.
2) U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke pa postepeno i koristeći kuhaču dodajite vrelu vodu. Kad se smjesa malo ohladila, premijesite je ručno pa je formirajte.
3) Kukuruzu premažite jogurtom pa je pecite na 200 stepeni oko 40 min. Što je deblje oblikujete, to će joj i više vremena trebati. Ako je pripremate u duploj mjeri od 1200 g brašna, biće joj potrebno oko sat vremena i 15 min.
4) Pečenu kukuruzu premažite ili „umijte“ hladnom vodom pa ostavite da se ohladi.
Koja je vaša reakcija?
