Brza pasta sa avokado sosom
Iako izgledom podsjeća na pesto genovese, ova pasta ima male izmjene u pogledu namirnica. Ovu pastu, koju poput legendarne paste genovese nije potrebno kuhati, a kombinacija avokada, bosiljka i svježeg paradajza vam pruža neodoljivi ljetni spoj.
Sastojci:
300 gr paste po želji;
1 struk svježeg bosiljka;
1 avokado;
2 kašike soka od limuna;
1/2 šoljice maslinovog ulja;
2 - 4 čena bijelog luka;
4 -5 cherry paradajza;
so i biber;
grana padana ili parmezan;
U slanoj kipućoj vodi skuhajte pastu po želji prema uputstvu sa ambalaže.
Dok se pasta kuha, pripremnite sos. U sjeckalici ili ručnim mikserom izmiksajte bosiljak, avokado, limunov sok, maslinovo ulje i bijeli luk. Posolite i pobiberite.
Kad je pasta skuhana dodajte sos, te pomješajte da se sjedini. Dodati svjež cherry paradajz, i komadiće grana padana sira ili parmezana.
Prijatno!
Koja je vaša reakcija?
