Zatvoren Wine Vision by Open Balkan

Sajam je zatvorio Igor Luković, koordinator ocjenjivanja Open Balkan Wine Trophy, čiji su rezultati objavljeni u subotu, drugog dana sajma, te urednik magazina Vino & Fino.

• Još jednom smo uvjerili sebe da mi s ovih prostora svijetu imamo ponuditi zaista vrhunska vina. Wine Vision je jedini sajam na svijetu koji objedinjuje poslovni dio, dio za posjetitelje, stručna ocjenjivanja, segment posvećen hrani, ali i destilatima, konkretno rakijama. Ovih dana lako je bilo zaboraviti da smo ovdje zbog posla. Postigli smo nove dogovore, potvrdili stare i proširili uspješne - rekao je Igor Luković na ceremoniji zatvaranja i dodao:

• Uživali smo u vinima proizvedenim na iskustvu duge tradicije, na otvorenosti prema inovacijama, na strasti prema vinarstvu i vinogradarstvu i svim onim ljepotama koje se mogu pronaći u čaši vina!

Posljednjeg dana sajma Wine Vision by Open Balkan dodijeljene su i nagrade na Rakija Trophy, ocjenjivanju najboljih voćnih destilata s područja zemalja Otvorenog Balkana. Najbolje ocijenjena rakija u svim kategorijama je Gorda XI Grand Cru destilerije Gorda, dok je u kategoriji rakija od dunje najvišu ocjenu dobila Radost dunja 5 Barrique iz Podruma Radost. Opsesija malina destilerije Zarić pobijedila je u kategoriji ostalih rakija, dok je premium šljivovica Želja 12 iz Podruma Želja osvojila trofej u kategoriji rakije od šljive.

Žiri natjecanja sastojao se od devet sudija na čelu s destilerom i velikim poznavaocem naše tradicionalne rakije dr. Ivanom Uroševićem, a ukupno je degustirano 70 uzoraka. Na sajmu je promovirana i prva službena čaša za naše tradicionalno piće, rezultat višegodišnjeg rada s ciljem pronalaska oblika čaše za degustaciju koji će u najvećoj mjeri istaći ključne arome rakije.

U okviru segmenta Food Vision posvećenog balkanskoj gastronomiji dodijeljene su nagrade najboljim mladim kuharima na natjecanju Best Young Chef Culinary Challenge. Prvo mjesto i novčanu nagradu od 1.500 eura osvojila je Milana Čugalj, dok su drugo i treće mjesto zauzeli Andrej Hrenek i Sara Drobnjak. Nakon proglašenja pobjednika, kompanija METRO, pokrovitelj ovog natjecanja, organizirala je koktel za svoje poslovne partnere i prijatelje kompanije.

Sedamnaest vrhunskih vinskih masterklasa koje su vodili eminentni domaći i strani stručnjaci, masterklasovi o balkanskoj, kineskoj i mediteranskoj kuhinji te drugim gastro temama, natjecanje mladih kuhara, čak 650 gostujućih vinarija, destilerija i gastro kompanija iz 38 zemalja te posjetitelji koji su ispunili sve sajamske hale: dojmovi se još nisu počeli slagati, ali već sada je jasno da je treće izdanje sajma Wine Vision by Open Balkan ponovno podiglo ljestvicu i opravdalo vrlo visoka očekivanja.